"מה היחודיות של שמחת בית השאיבה בשיח סוד? מה מקור המשיכה של כולם מכל הפלגים מכל העדות? כולם מתאחדים יחד תחת קורת גג אחת. משום שכאן זה השמחה האמיתית שהרמב"ם כותב שמחה של מצווה.
חובתנו גם להצדיע ולהוקיר ולשבח את מי שעומדים בראש המקום הזה הרב לוי ואחיו, וכל המסיעים בידם שממשיכים את מורשתו הגדולה של אביהם הבלתי נשכח איש מסירות הנפש שהניח את היסודות לחינוך המיוחד, את התשתית הרב דב לוי ז"ל, שנשמתו ודאי מרחפת כאן אתנו."
(שמחת בית השואבה, תשע"ד)